松居一代さんの圧力鍋
松居一代さんプロデュースの圧力鍋、マジッククッキング（Magic Cooking）を愛用しています。今までいくつかの圧力鍋を使用してきましたが使いやすさはピカイチです。さすがマツイ棒など主婦の目線で便利なものを発明してくれる松居一代さんですね。
この圧力鍋は、某テレビ番組で圧力鍋を利用した松居一代さんがその便利さに驚いたものの圧力鍋の音や外観が好きになれずに自分の好みのものを作ってしまおうと思われたのがきっかけになって誕生したそうです。確かに圧力鍋らしからぬキュートな外観で大きさも一般的な圧力鍋よりもコンパクトです。
収納の場所もとらないコンパクトサイズなのも購入して良かったと思う理由のひとつです。松居一代さんの圧力鍋は手軽に使えるので圧力鍋を使ったことのない初心者さんにもとってもおススメですよ！
マジッククッキングの使い心地は
もともと私が使っていた圧力鍋は６リットルのものでした。このマジッククッキングは容量が３リットルで使う前は小さすぎるかもと心配しましたが、実際に使用してみると大きすぎず普段使いにはちょうど良いサイズになっています。
カレーや煮物などもとても美味しくできる上にお手入れが簡単で大活躍しています。何よりも驚いたことがとてもお米が美味しく炊けることです。今までの圧力鍋は大きすぎてご飯を炊いてみようとは思わなかったのですが、松居一代さんの圧力鍋ならコンパクトでお手入れが簡単なので炊飯に挑戦してみることにしたのです。
炊飯専用にもう一台同じマジッククッキングが欲しいと思ってしまうほど美味しいご飯を炊くことができます。圧力鍋なら玄米も美味しく炊くことことができるので玄米ご飯を家族で食べる回数も増えて食事もヘルシーになってきました。和食中心の食生活になってきたのは煮物が短時間でできる圧力鍋のおかげだと思っています。
圧力鍋を使ったレシピ
松居一代さんの圧力鍋、マジッククッキングにはレシピブックがついてきます。圧力鍋を使ったことがない人はレシピがわからないと不安になることもありますが、マジッククッキングならその心配はありません。
有名な料理レシピサイトの一つのクックパッドには圧力鍋を使ったレシピもたくさん紹介されているのでレシピにはこまりませんね。圧力鍋を使ったレシピでは、もつ煮、鶏と大根の煮物、おでん、茶碗蒸し、筑前煮、ピラフ、鯖の味噌煮、ビーフシチュー、ジャムなどインターネットで検索するだけでもたくさんのレシピを参考にすることができます。
松居一代さんの圧力鍋は初めてでも使いやすく時間と光熱費の節約にとても役立ちますから、お鍋を新調しようと思ったらぜひ圧力鍋の購入も検討してみてください。圧力鍋を利用することで料理のバリエーションも増えて簡単に美味しいおかずを作ることができるようになります。
特に煮魚は骨まで食べることができるほど柔らかく煮ることができるので小さな子どもからお年寄りまで安心して食べてもらうことができます。圧力鍋で作った料理は本当に美味しいのでぜひ一度手にとって試してみて欲しいと思っています。